魅力中国
CN：41-1390/CISSN：1673-0992年,卷(期)：2024年5期
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“三教”改革背景下《餐饮成本核算》数字化教材的开发与应用
中文摘要：基于“三教”改革背景下，推进新形态教材建设，成为提高技术技能人才培养质量的重要抓手。《国家职业教育改革实施方案》明确指出“完善和健全数字化教学资源，进一步扩大优质资源覆盖面”，这就要求数字化资源能够根据不同使用需求的人提供不同教学资源。本文主要探讨中职《餐饮成本核算》数字化教材开发，数字化教材在中职餐饮成本核算课程中的应用的思路，并提出了对未来中职数字化教材开发与应用的展望和建议。
关键词：
三教改革；数字化教材；中职餐饮成本核算；开发应用
作者：唐锡悦
作者单位：广西商贸技师学院，广西 南宁 530007
刊名：《魅力中国》
年,卷(期)：2024年5期
页码：10-12
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