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魅力中国 CN：41-1390/CISSN：1673-0992年,卷(期)：2024年7期
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高校食堂食品安全管理存在的问题及应对措施分析
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中文摘要：在我国餐饮行业中高校食堂属于比较特殊的一类餐饮企业，其为全校师生提供着餐饮服务，所以必须要高度关注各项管理工作，这样才能避免出现食品安全问题。本文就高校食堂食品安全管理现阶段存在问题进行了细致剖析，并就如何改善问题、提高食品安全管理成效进行了探究，以供借鉴。
关键词： 高校；食堂；食品安全管理；应对措施
作者：杜波
作者单位：山东司法警官职业学院，山东 济南 250200
刊名：《魅力中国》
年,卷(期)：2024年7期
页码：1-3
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